菜谱大全

做法

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  1.蛋白打发 加柠檬汁用二档速度搅打60秒

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  2.加盐 再分三次加入细砂糖用三档速度搅打 各打60秒

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  3.蛋白打发到纹路清晰打蛋头上小尖峰直立

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  4.加入过筛后的二分之一低筋粉和玉米淀粉

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  5.用打蛋器低速打8秒 再用橡皮刮刀沿着四周将面粉翻拌均匀

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  6.倒入模具震几下

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  7.烤箱预热150度时间10分钟

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  8.最后设烤箱150度时间40分钟

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  9.烤完立即倒扣在盘子上 冷却后脱模

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  10.这款蛋糕吃口也是棒棒哒

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